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【岗位职责】
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
【岗位要求】
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
【教育背景】
1、职高及以上学历
2、3年或以上酒店同岗位工作经验
新国展二期作为“十四五”北京市重大项目,承担着落实首都“四个中心”战略定位, 深入实施人文北京,科技北京、绿色北京战略,促进国际交往中心建设重要平台和载体的关键职责。项目位于北京市顺义新城后沙峪组团东南部、新国展一期北侧,京密路和地铁15号线西侧。距首都机场2公里、天安门24公里,总建筑面积61.1万m²,2024年建成后将是中国首都最大的会展中心,将借此契机通过全面扩展北京市会议展览空间,有效加强配套设施建设、提升环境设施品质等,进一步完善专业展览场馆服务保障能力,打响北京会展品牌。会议中心设有35间不同规模的会议厅室,净会面积1.5万m²;配套酒店可提供410间客房,周边5公里内有多家酒店,近3000余间客房。