岗位职责
1、全面负责包饼房的全面运作;
2、计划,组织,配合及安排包饼房员工的所有工作,并且负责员工岗上培训与发展;
3、有效管理和负责 包括西餐厅, 宴会厅, 客房送餐, 精灵饼屋, 大堂吧及行政酒廊等面包和甜品的所有出品;
4、除出品,厨师长须要参与并负责精灵饼屋及下午茶等的宣传与销售;
5、厨师长必须遵守集团的食品卫生标准,并对食品和酒水营运方面标准和原则有全面的了解。
岗位要求
1、国际联号5星级酒店的饼房管理经验3年及以上;
2、优秀的创新及沟通能力;
3、国际品牌酒店筹开经验优先考虑;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
扬州是一座著名的文化旅游城市。它有着超过 2500 年的建城史,是中国国务院公布的首批 24 座历史文化名城之一。扬州凯宾斯基酒店坐落在秀美的扬州古运河畔,毗邻著名佛教寺庙——高旻寺,以盛唐的扬州梦为灵感,将千古佳句里的扬州盛景以现代新中式手法惟妙演绎。酒店设计以扬州园林的桥、水、叠石等元素贯穿始终,营造诗意旅居目的地。酒店拥有93间客房分布在6栋雅韵建筑中,其中包含2栋静谧雅奢独栋别墅。主理创新淮扬菜并搭配经典粤菜及风味川菜的中餐厅,以及一间集零点、餐厅、酒廊和酒吧功能于一体的湖畔餐厅,为宾客呈现别具格调的餐饮体验。凯宾斯基会议中心共计超4600平米,凭借卓越的场地空间和完善的功能设施,轻松满足多重宴会及会议需求。此外,配备先进器材的健身房,环境舒适的室内恒温泳池,以及致臻水疗服务为宾客提供焕活身心的多元选择。扬州勃朗逸阁酒店坐落于古老的京杭大运河畔,比肩扬州凯宾斯基酒店,将纯正的欧式待客之道与现代轻松的氛围相结合。酒店引入全新的生活理念,专为追求舒适、品质与难忘体验的当代旅行者而设计。秉承品牌对在地文化的深切尊重,酒店巧妙融合欧式美学与扬州丰富的文化遗产。酒店拥有313间舒适雅致的客房及套房,其中包括专为家庭宾客及爱宠人士设计的住宿选择,确保为每位宾客提供热情而个性化的欢迎礼遇。臻味餐厅与布里斯托酒吧为宾客呈现多元餐饮体验,国际美食自助、创意零点美味、特调鸡尾酒,满足不同味蕾需求。寻求活力焕发的宾客亦可在酒店的健身中心享受身心俱畅的体验。