• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 提供食宿
• 免费线上学习
• 筹备经验
• 提供制服

【岗位职责】
1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中西厨房的出品。
5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

广州之窗皇冠假日酒店坐落于广州市海珠区新中轴线南端与珠江交汇处的“广州之窗商务港”C区，以标志性的100“窗口”建筑造型矗立于城市繁华与自然江景之间。“广州之窗商务港”作为集高端酒店、总部办公、商务会展、游艇码头、停机坪及江景主题公园于一体的城市综合体，广州之窗皇冠假日酒店不仅占据优越位置，更以航海文化与现代美学交融的设计理念，为商旅人士打造一站式高效与奢享并存的旅居目的地。地理位置：繁华与自然的交汇点酒店坐拥珠江一线景观，紧邻地铁3号线，广佛线沥滘站，距离广州国际会展中心（琶洲展馆）、珠江新城商圈仅咫尺之遥，与广州塔南北相望。周边交通网络四通八达：3公里直达海珠客运站，18公里直抵广州南站，46公里连通白云国际机场，轻松覆盖商务出行与休闲探索需求。无论是前往长隆度假区畅享欢乐，还是漫步滨江绿意公园，皆可尽享城市精彩。客房设计：航海美学的诗意栖居酒店294间新一代“摩登商旅”客房及套房，以“历尽千帆，心安即归处”为灵感，将帆影、波浪、航灯等珠江元素融入空间设计。客房拥高层视野，客房内全景落地窗可俯瞰珠江江景、远眺广州塔等城市地标。开放式衣帽间、干湿分离卫浴（配独立浴缸）、休憩区与工作区巧妙分区，兼顾商务高效与生活松弛。23层的皇冠假日贵宾酒廊以江景为背景，是行政楼层宾客会谈办公或休闲雅聚的悠享之所。更可享IHG®优悦会会员专属权益。会议与宴会：灵感迸发的商务殿堂总面积约950平方米的多功能会议场地，内设5间会议室。其中600平方米的无柱式宴会厅以“桥梁”与“风帆”为设计主题，传递广州联通世界的愿景。118平米宴会前厅坐拥整面江景落地窗让自然光影与商务思维共舞。皇冠会务团队提供从创意策划到执行的全流程服务，无论是高端会议、浪漫婚宴或社交晚宴，皆可精准定制，成就难忘盛会。舌尖盛宴与康体享受- 雲聚全日餐厅：位于酒店23层，环球美食自助与零点菜单，开启味蕾之旅。- 彩丰楼中餐厅：位于酒店3层，以粤菜为魂，融合创新手法演绎经典。- 大堂及行政酒廊：位于酒店23层，饱览珠江景色，商务洽谈或独处皆宜。- 康体设施：24小时健身房、室内恒温泳池及空中花园，助宾客卸下疲惫；可将珠江壮阔与城市天际线尽收眼底。重新定义城市商旅体验广州之窗皇冠假日酒店以航海探险精神为内核，将珠江的灵动与现代商务效率无缝衔接，从匠心设计的客房、多元化的会议空间到舌尖上的艺术体验，每一处细节皆诠释“旅行不设限”的理念。这里不仅是商旅枢纽，更是一座充满灵感与温度的城市会客厅，邀您在此开启一段高效与诗意并存的全新旅程。