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1、制定年度、月度经营计划、成本费用预算,定期分析经营情况,带领部门完成各项经营指标;推行饮新零售,根据市场变化制定促销方案;
2、持续创新,积极推出特色食品,定期举办美食节、美食周等促销活动;
3、实施周、天的成本控制核算,灵活调整餐饮价格,控制成本;合理制定采购计划,重点关注贵重材料的申购、验收、申领、使用;
4、与客交流,搭建关系。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见,并采取相应的改进措施,妥善地解决客人的投诉;
5、加强日常管理、防火防盗、食品卫生、设备维护,防止事故发生;
6、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决;检查当日预定和特别宴会的各项准备工作;负责每次接待账目结算,每月或每周与财务的账目核算。
希尔顿惠庭是希尔顿旗下旅居酒店品牌,成立于2009年,持续受消费者欢迎且屡获殊荣。截至2021年10月,品牌全球拥有已开业及筹建中酒店近1000家,是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。 成都青羊希尔顿惠庭酒店坐落于成都青羊新城,周边购物、娱乐配套设施非常完善。酒店拥有158间豪华客房和套房,房面积35平方至80平方不等。宽敞的房间里配备了可移动书桌、多功能脚凳、拉伸式隔断及创意工作墙,灵动的空间分割方式,可满足宾客专注工作、朋友欢聚、休闲独处等不同需求。客房的生活吧配备了微波炉、胶囊咖啡机、全功能冰箱和清洁水槽,可以服务于全家人的简单饮食。房间内格外丰富的睡眠和储物空间,也让旅程更有家的感觉。 酒店的绿洲大堂和灵动用餐区的布置灵活通达,兼容居家性和社交性。宾客入住酒店可享受免费精选早餐、免费健身、免费自助洗衣、免费高速wifi,还可到24小时免费开放的自助饮吧调配自己喜欢的各式饮品。 欢迎加入成都青羊希尔顿惠庭酒店,体验“乐居由你”的全新旅居生活。