招聘厨师_成都青羊希尔顿惠庭酒店招聘信息-最佳东方

发布于 03-27

厨师

4千-6千

成都-青羊 | 3年以上 | 学历不限

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职位福利

带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
技能培训
人性化管理
包吃包住
节日礼物

职位描述

1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店餐厅的特点和要求，制定餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜；
2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况，制订原料定购计划，控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用，努力降低成本；负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，时常抽查原料库存情况，防止变质、短缺；
3、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求；
4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度定购计划；监督巡视各厨房工作情况，严格控制菜的式样、规格和数量，确保各种原材料的充分利用，严把食品质量关；定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，严格执行奖惩制度；检查员工的仪容仪表，负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核，合理制定排班表；开餐完毕后，检查区域卫生和工具清洁情况。

其他要求

年龄要求：20-50岁

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光华西五路35号

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成都青羊希尔顿惠庭酒店

酒店业--有限服务中档酒店
行业
50-99人
规模
私营．民营企业
企业性质

    希尔顿惠庭是希尔顿旗下旅居酒店品牌，成立于2009年，持续受消费者欢迎且屡获殊荣。截至2021年10月，品牌全球拥有已开业及筹建中酒店近1000家，是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。    成都青羊希尔顿惠庭酒店坐落于成都青羊新城，周边购物、娱乐配套设施非常完善。酒店拥有158间豪华客房和套房，房面积35平方至80平方不等。宽敞的房间里配备了可移动书桌、多功能脚凳、拉伸式隔断及创意工作墙，灵动的空间分割方式，可满足宾客专注工作、朋友欢聚、休闲独处等不同需求。客房的生活吧配备了微波炉、胶囊咖啡机、全功能冰箱和清洁水槽，可以服务于全家人的简单饮食。房间内格外丰富的睡眠和储物空间，也让旅程更有家的感觉。    酒店的绿洲大堂和灵动用餐区的布置灵活通达，兼容居家性和社交性。宾客入住酒店可享受免费精选早餐、免费健身、免费自助洗衣、免费高速wifi，还可到24小时免费开放的自助饮吧调配自己喜欢的各式饮品。    欢迎加入成都青羊希尔顿惠庭酒店，体验“乐居由你”的全新旅居生活。