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1、开餐前了解当天传菜任务及重要客人或宴会的传菜注意事项;
2、做好餐前的各项准备工作,补充餐厅餐具、调味品、布草、服务用具等,检查本区域餐厅布置及摆台;
3、充分了解每日供应菜式、酒水牌,积极进行推销,向客人介绍餐厅各种特色菜;
4、传菜过程中控制传菜速度,检查菜的质量和数量,认真核对台号;
5、关注客人用餐,按服务程序及标准为客人提供优质的服务;
6、负责将脏餐具、空菜碟送到洗碗间,并及时补充工作台内应有的餐具;
7、协调厨房及相关班组,做好配合工作,整体协调;
8、积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇报,提出建议;
9、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务;
10、每日下班前检查热水器、香巾箱电源开关情况,监督收回各种用具,与下一班做好交接工作;
11、负责所辖区域的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。
希尔顿惠庭是希尔顿旗下旅居酒店品牌,成立于2009年,持续受消费者欢迎且屡获殊荣。截至2021年10月,品牌全球拥有已开业及筹建中酒店近1000家,是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。 成都青羊希尔顿惠庭酒店坐落于成都青羊新城,周边购物、娱乐配套设施非常完善。酒店拥有158间豪华客房和套房,房面积35平方至80平方不等。宽敞的房间里配备了可移动书桌、多功能脚凳、拉伸式隔断及创意工作墙,灵动的空间分割方式,可满足宾客专注工作、朋友欢聚、休闲独处等不同需求。客房的生活吧配备了微波炉、胶囊咖啡机、全功能冰箱和清洁水槽,可以服务于全家人的简单饮食。房间内格外丰富的睡眠和储物空间,也让旅程更有家的感觉。 酒店的绿洲大堂和灵动用餐区的布置灵活通达,兼容居家性和社交性。宾客入住酒店可享受免费精选早餐、免费健身、免费自助洗衣、免费高速wifi,还可到24小时免费开放的自助饮吧调配自己喜欢的各式饮品。 欢迎加入成都青羊希尔顿惠庭酒店,体验“乐居由你”的全新旅居生活。