要求有同级别酒店经验
依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责宴会厨房、西厨房工作的顺利进行。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。监督制作标准以确保质量。
熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。
在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。
组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。

上海国际旅游度假区福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下高端精选服务品牌，坐落于上海迪士尼度假区核心商圈，是一家国际五星级标准的商务休闲酒店。酒店拥有现代化客房及套房，配备完善的会议设施和餐饮场所，为商务旅客及度假游客提供兼具品质与性价比的住宿体验。福朋喜来登传承了万豪国际集团严谨的服务标准与管理体系。酒店采用简约现代的设计风格，客房配备福朋喜来登特色睡床、高速网络等设施。餐饮方面设有全日制餐厅、大堂酒廊，提供地道的本地美食及国际风味。酒店毗邻上海迪士尼乐园、奕欧来奥特莱斯等知名景点，交通便捷。完善的健身中心、室内恒温泳池等休闲设施为住客提供全方位服务。