招聘全日制餐厅经理_广州菲哲酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、全面的食品/酒水/服务技能。

2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。

3、控制和确保指定区域正常运营。

4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。

5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。

6、确保和其它部门做好沟通。

7、举行/参加餐饮部及部门会议。

8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。

9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。

10、更新每日报表并每日提交部门领导。

11、关于公司的重要策划要与员工商讨。

12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。

13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。

14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。

15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。

16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）

17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。

18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。

19、组织全体员工积极的团队建设活动。

20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。

21、不断地警惕接触到钱财的员工。

22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。

23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。

24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。

25、每月与餐饮总监分析损益报表。

26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。

27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。

28、做好充足的准备应对市场经济。

29、研究市场准备市场

【岗位要求】

1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。

2、至少5-8年餐饮运营经验。

3、在一家饭店至少3年相似职位。

4、较好运营和管理能力。

5、形象好。

6、有上进心。

7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

8、具备良好的英语口语和书写能力。

广州南沙菲哲酒店由辉盛国际全权管理，辉盛国际作为星狮地产集团旗下的成员公司，自 1998 年成立以来，通过在亚太、欧洲、中东和非洲等地区的众多物业见证了逾 26 年的卓越成就，其全球多元化的产业组合已从新加坡的两家服务式公寓扩展到遍布全球 20 多个国家逾 100 多家物业。辉盛国际旗下拥有多个屡获殊荣的服务公寓品牌，包括辉盛阁、辉盛坊、辉盛庭、名致服务公寓、辉盛凯贝丽等，致力于为顾客提供高品质的住宿体验。辉盛国际凭借其专业的服务和丰富的管理经验，赢得了市场的广泛认可，并在全球酒店式公寓行业中树立了新的行业标准。广州南沙菲哲酒店，位于粤港澳大湾区核心腹地—南沙明珠湾畔，坐拥南沙自贸区核心资源和珍稀红树林湿地自然资源，毗邻深圳、香港、澳门。酒店交通便利，距离广州南站约 60 分钟，距离广州白云国际机场约 90 分钟，深圳宝安国际机场约 90 分钟，酒店毗邻地铁蕉门站约 4 公里，横沥地铁站约为 5 公里。酒店拥有 170 间客房及套房，凭窗而眺，流光溢彩的蕉门河旖旎风光即刻映入眼帘，客房设施现代化，为旅行者带来耳目一新的选择和时尚舒适的体验感。宴会及会议场地及多功能会议厅达 15 个多功能会议室及户外场地，赋予活力的健身中心。Guangzhou Feize Hotel is managed by Frasers Hospitality。 As a strategic business unit within Frasers Property, FrasersHospitality spans over 100 properties across more than 20 countries since its establishment in Y1998. FrasersHospitality’ s award-winning brand portfolio comprises five distinctive brands – Fraser Suites, Fraser Residence, FraserPlace, Capri by Fraser and Modena by Fraser, which redefine comfort, convenience and personalisation for discerningguests. Recognised globally for its unwavering commitment to hospitality excellence, Frasers Hospitality has earnednumerous industry accolades and awards, showcasing its industry leadership and dedication to curating exceptionalaccommodation experiences.Nestled in the heart of the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area, beside the Pearl River Estuary in Nansha,Guangzhou Nansha Feize Hotel enjoys proximity to the core resources of the Nansha Free Trade Zone and the stunningmangrove forest and river landscapes. With convenient access to Shenzhen, Hong Kong, and Macau, the hotel isapproximately a 60-minute drive from Guangzhou South Railway Station, a 90-minute drive from Guangzhou BaiyunInternational Airport, and a 90-minute drive from Shenzhen Bao'an International Airport. Additionally, it is situated about4 kilometers from Jiaomen Subway Station and 5 kilometers from Hengli Subway Station.The hotel boasts 170 guest rooms and suites, offering breathtaking views of the picturesque Jiaomen River. Equippedwith modern amenities, the guest rooms provide travelers with a unique, stylish, and comfortable experience.Furthermore, the hotel features extensive meeting and conference facilities, including 15 multifunctional meeting roomsand outdoor venues, as well as a vibrant fitness center.