西班牙米其林一星团队
工作内容:
1. 确保良好的葡萄酒服务和葡萄酒销售,并跟进首席侍酒师的其他任务,
2. 确保侍酒师的开档、关档的职责得到良好履行,
3. 确保葡萄酒服务精准高效,
4. 为餐厅团队安排每月葡萄酒培训,以提高服务和知识,
5、与服务团队保持良好沟通,确保客人获得完美无瑕的整体用餐体验,
6. 确保每日酒窖布置,必要时下单,尤其是杯卖葡萄酒,
7. 确保每周深度清洁,包括酒杯和醒酒器的清洁,
8. 跟进葡萄酒活动的准备,葡萄酒晚宴,
9. 确保酒单始终干净整洁,
10. 执行每月库存盘点并确保准确性,
11. 确保葡萄酒服务的良好形象和所有媒体渠道的评论,
任职要求:
1、品行端正,能吃苦耐劳;
2、普通话良好,有fine dining餐饮工作经验和有一定英语口语基础更佳
3、做六休一
4、有一定的烈酒鸡尾酒经验更佳
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
西班牙米其林一星团队,打造沪上新体验。彼荟(上海)餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业,总部位于上海,团队规模1-49人。公司致力于为都市人群提供高品质的西式餐饮体验,通过精准的市场定位和差异化的产品策略,在竞争激烈的餐饮市场中建立了独特的品牌形象。我们拥有专业的餐饮研发团队和成熟的运营管理体系,主打产品线涵盖现代西式简餐、创意轻食及特色饮品。公司注重食材品质与烹饪工艺的结合,所有原料均经过严格筛选,确保从供应链到餐桌的全程品质控制。在门店运营方面,我们采用标准化操作流程与个性化服务相结合的模式,既保证出品稳定性,又能满足不同客群的个性化需求。团队核心成员均具备多年国际餐饮品牌管理经验,擅长将国际化餐饮理念与中国本土市场需求相融合。公司目前正处于快速发展阶段,通过直营与特许经营相结合的模式拓展市场,已在上海核心商圈建立多个示范门店。未来计划通过数字化运营和会员体系深化客户粘性,持续提升品牌价值。我们坚持"品质为本、创新为魂"的经营理念,致力于成为西式餐饮细分领域的标杆企业。公司为员工提供完善的培训体系和职业发展通道,营造开放、进取的工作氛围,期待与更多餐饮专业人才共同成长。