• 包吃包住
• 五险一金
• 管理规范
• 领导好
• 洲际员工价
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 美女多

【岗位职责】
1. 负责中餐厨房炉灶区域的日常运营，组织并执行各类热菜的烹饪制作，确保菜品按时、按质、按量出品。
2. 熟练掌握肉、禽、海鲜、蔬菜等各类食材的烹饪技法，精准把控火候、调味与出锅时间，保证菜品口感与温度。
3. 负责各类酱汁、汤底、调味料的预制与调配，确保口味标准化与一致性。
4. 在厨师长缺席时，主持交接班说明会，传达当日活动、预订情况与运营要求，确保信息畅通。
5. 严格按照标准菜谱（SOP）进行烹饪操作，监督菜品份量、摆盘与装饰符合品牌规范。
6. 遵守当地卫生安全法规、洲际酒店集团品牌标准及酒店规章制度，落实岗位区域的清洁与整理。
7. 主动检查食材新鲜度与预处理质量，发现问题及时上报并协调处理。
8. 指导二锅、三锅及厨房帮手的日常工作，分配烹饪任务并监督执行质量。
9. 与砧板、上什、打荷等岗位保持高效沟通，确保出餐流程顺畅、衔接有序。
10. 积极参加每日例会及专项培训，分享烹饪技巧与经验，协助提升团队整体厨艺水平。
【岗位要求】
1、高中/中专及以上学历
2、烹饪专业优先
3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识;
4.熟悉食品安全卫生标准，能按规范和标准管理后厨工作;
5.精通中餐(主要以粤菜为主，其他菜系均有涉猎)，具备创新菜式研发能力。

洲际酒店集团是全球首屈一指的酒店服务集团，成立于1946年，是目前全球最大及网路分布最广的专业酒店管理集团，拥有六善酒店及度假村、丽晶酒店、洲际酒店及度假村、金普顿酒店及餐厅、洲至奢选、英迪格酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村、EVEN逸衡酒店、智选假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过55年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大(高达540,000间)、跨国经营范围最广，分布将近100个国家，并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。CTIN台湾旅游联盟与世界知名洲际酒店集团合作，提供您北京、上海、重庆、沈阳、厦门、香港等大城市一流酒店住宿体验，其中香港洲际酒店更被票选为亚洲最佳商务酒店，最佳香港景观之一。不论您的出发地点是那里，不论您的需求是什么，洲际酒店集团邀您体验一趟舒适完美的尊荣旅程。在IHG，我们秉持以善为本，以诚待客的理念，以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行，不论你身在何处，志在何方，我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里，我们与你畅享同洲之谊，共赴成长无际，筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中，每一个“你”，都是如此重要。与你同“洲”，我们将共赴无际。EVEN逸衡酒店品牌、我们与其他酒店大有不同，我们元气满满，推崇均衡。我们致力于让旅行者以自己的方式，在商务旅行与健康生活中找到完美平衡。 广州白云站逸衡酒店位于白云区白云站西北塔，毗邻广州白云国际会议中心。酒店拥有228间设计现代的客房，配有现代健身设备及多种瑜伽器材，满足宾客随心运动的需求。衡食餐厅提倡平衡饮食， 为旅行者带来元气满满，让客人在商务旅行与健康生活中找到平衡。