成本控制主管兼收货
6千-8千
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发布于 11-04
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广州-白云区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、

2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。

3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。

4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。

5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。

6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。


【岗位要求】

1、财务、会计等相关专业学历,有会计从业资格。

2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。

4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。

5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。

6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

比比竞争力
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工作地址
广东省广州市白云区广州市白云区棠颂北街与棠涌金堂路交叉口白云站西北塔4-13楼
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职位联系人
人力资源部
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人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
洲际酒店集团是全球首屈一指的酒店服务集团,成立于1946年,是目前全球最大及网路分布最广的专业酒店管理集团,拥有六善酒店及度假村、丽晶酒店、洲际酒店及度假村、金普顿酒店及餐厅、洲至奢选、英迪格酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村、EVEN逸衡酒店、智选假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过55年国际酒店管理经验。同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大(高达540,000间)、跨国经营范围最广,分布将近100个国家,并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团。包括中国大陆25个省、区、市。CTIN台湾旅游联盟与世界知名洲际酒店集团合作,提供您北京、上海、重庆、沈阳、厦门、香港等大城市一流酒店住宿体验,其中香港洲际酒店更被票选为亚洲最佳商务酒店,最佳香港景观之一。不论您的出发地点是那里,不论您的需求是什么,洲际酒店集团邀您体验一趟舒适完美的尊荣旅程。在IHG,我们秉持以善为本,以诚待客的理念,以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行,不论你身在何处,志在何方,我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里,我们与你畅享同洲之谊,共赴成长无际,筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中,每一个“你”,都是如此重要。与你同“洲”,我们将共赴无际。EVEN逸衡酒店品牌、我们与其他酒店大有不同,我们元气满满,推崇均衡。我们致力于让旅行者以自己的方式,在商务旅行与健康生活中找到完美平衡。 广州白云站逸衡酒店位于白云区白云站西北塔,毗邻广州白云国际会议中心。酒店拥有228间设计现代的客房,配有现代健身设备及多种瑜伽器材,满足宾客随心运动的需求。衡食餐厅提倡平衡饮食, 为旅行者带来元气满满,让客人在商务旅行与健康生活中找到平衡。
广东省广州市白云区广州市白云区棠颂北街与棠涌金堂路交叉口白云站西北塔4-13楼
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