西厨热菜主管/领班
4.5千-6千
停止招聘
发布于 09-17
西厨热菜主管/领班
4.5千-6千
舟山-普陀区 | 2年以上 | 学历不限
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。


【岗位要求】

1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

其他要求
年龄要求:18-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
东港街道海莲北路135号
导航
职位联系人
沈先生
立即沟通

沈先生

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
舟山悦椿酒店巧妙地坐落于浙江省舟山市普陀区武尖山的半山腰以俯望东港城区,仿佛是大自然特意为旅人准备的郊野宁谧之所。        酒店拥有222间融合自然元素与现代设计精髓的舒适客房及别墅,而自带汤泉的客房更让您尽享汤泉的滋养。汇聚环球美食的全日制“食集餐厅”、新派粤菜及特色养生药膳的“椿风餐厅”、主打健康轻食的“凌波餐厅”,纵享悠闲时光的“大堂吧”,以及适合举办各类商务会议及宴会活动的宴会厅及多功能厅;同时位于酒店顶楼的“青霄阁”,更是各种派对及私宴的极佳选择。       此外,酒店还提供风格独特的室内外汤泉、屡获殊荣的悦椿Spa、寓统感训练于乐的儿童俱乐部、以及丰富多彩的店内外养修活动。
东港街道海莲北路135号
导航