【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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贵阳观山湖福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下福朋喜来登(Four Points by Sheraton)品牌在贵阳观山湖区唯一的旗舰酒店,定位为国内高端酒店。酒店坐落于贵阳市观山湖区核心商务区,毗邻贵阳国际会议展览中心及市级行政中心,交通便利,15分钟车程可达贵阳北站,30分钟直达龙洞堡国际机场。作为万豪国际集团在西南地区的重要布局,酒店拥有176间现代化客房及套房,配备喜来登特色睡眠系统。餐饮设施包括宜客乐全日餐厅、及大堂酒廊,可满足商务宴请及休闲需求。酒店秉承福朋喜来登"简约不简单"的品牌理念。员工团队经过万豪国际系统化培训,高于行业平均水平。