【岗位职责】
1. 经营规划:制定并执行餐饮部年度经营计划,明确营收和利润目标,策划各类餐饮活动,定期分析经营数据并提出改进方案,推动业务持续增长。
2. 服务与品质把控:监督餐饮服务质量,优化流程,处理客户投诉;与行政总厨协作,筹划设计菜单,把控菜品质量,确保符合标准 。
3. 团队管理:负责团队组建,开展招聘、培训工作,制定绩效考核方案,激励员工,打造高效专业团队。
4. 成本管控:制定并监控餐饮成本预算,严格把控食材采购、库存管理、人力成本等费用,合理控制成本,提高经营效益。
【任职要求】
1. 学历经验:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先;5年以上高星级酒店或大型餐饮企业餐饮管理经验。
2. 专业技能:熟悉餐饮全流程,掌握成本核算、预算管理方法,具备数据分析能力,能运用相关工具进行成本和经营分析。
3. 管理能力:有出色的领导、组织协调和决策能力,善于激励团队,能应对复杂局面和突发事件。
4. 综合素养:具备良好的沟通与人际交往能力,有敏锐的市场洞察力、创新能力、客户服务意识,以及强烈的责任心和敬业精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
公司团队介绍 承德乐享旅业总部座落于承德,企业使命:用心服务,共创价值;企业远景为:做京津冀蒙旅游第一品牌。成立与2003年,旗下板块承德乐享国旅经过20多年的发展,现有员工60余人,导游队伍100余人,年度接待人数突破6万人(80%客源地区为江浙地区),累计服务人次超百万,每年销售额超过1亿元,与1万多家知名企业达成长期战略合作关系,业务领域辐射全国。 目前市场已了覆盖了江苏、浙江、上海、安徽、广东、山东等十几个省,其中全国百强社近70余家,包括途牛、同程、携程等知名电商,累计邀请约踩线负责人2000余人。独特的线路设计,多样的游玩体验,将家乡的文化底蕴完美展现在全国人民的面前,开启了承德旅游业新的篇章。 现已从单一的旅行社业务发展成为整合旅游行业上下游的多维度投资的复合型集团性旅游企业。