酒店餐饮厨师长
1万-1.5万
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发布于 09-25
酒店餐饮厨师长
1万-1.5万
广州 | 8年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、中专或以上学历,至少8-10 年中、西餐烹饪及厨房管理经验,其中需包含3-5 年厨师长 / 副厨师长管理经验,熟悉中、西餐厨房全流程(食材采购、初加工、烹饪制作、出餐、库存把控、后厨清洁消杀);

2、具备国际连锁酒店 / 高端餐饮品牌厨房管理经验(如万豪、希尔顿、洲际等酒店餐饮部,或知名连锁餐饮品牌),熟悉标准化烹饪流程与品质管控体系者优先。

3、具备创新能力,根据季节性、时令食材、餐饮主题等需求进行菜式研发工作;

4、熟悉食材采购管理流程、库存与损耗管理、成本核算;

5、了解各菜系出餐流程,严格遵守食品安全法规;

6、明确团队搭建、分工、培训工作;

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市海珠区琶洲双塔路78号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
佳昊酒店管理公司旗下新筹建高端设计酒店,一期体量约110间房。地理位置优势:位于广州市琶洲会展中心及人工智能经济区核心区域,距小蛮腰3KM,地理位置资源优越。景观优势:酒店位于甲级写字楼高区,北望广州三件套:“小蛮腰”、“东塔”、“西塔”;东望珠江江景、会展中心。坐拥优越景观。设计风格优势:国内知名酒店设计团队精心设计,风格独树一帜,致力打造琶洲片区高端品质酒店标杆。
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