【岗位职责】
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保餐厅遵守所有的相关法则、健康和安全标准。
3、制定和实施餐厅营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。
4、控制运营成本,包括食材采购、人力资源和日常开支,提升利润率。
5、利用过往经验和对未来的预测,准备部门的年预算报告,制定可实现的预算目标。
6、在运营中不断得到客人的反馈以确保客人满意度,提供卓越服务,增强客户的忠诚度。
7、熟悉西餐厅的服务标准和要求,了解西餐厅的服务程序。
8、管理餐厅部门的日常运作,确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。
9、领导并发展餐厅团队,包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。
10、定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
11、负责部门的物品和设施的财产管理,每月对部门进行卫生清洁维护的检查。
【岗位要求】
1、三年以上相关工作经验,并有一年以上的管理经验。
2、具备良好的思想品质和职业道德,服务观念强。
3、具有较好运营和管理能力。
4、形象好,有上进心,性格开朗。
5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
6、具备良好的英语口语和书写能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
佳昊酒店管理公司旗下新筹建高端设计酒店,一期体量约110间房。地理位置优势:位于广州市琶洲会展中心及人工智能经济区核心区域,距小蛮腰3KM,地理位置资源优越。景观优势:酒店位于甲级写字楼高区,北望广州三件套:“小蛮腰”、“东塔”、“西塔”;东望珠江江景、会展中心。坐拥优越景观。设计风格优势:国内知名酒店设计团队精心设计,风格独树一帜,致力打造琶洲片区高端品质酒店标杆。