(1)岗位职责:
1.遵守饭店的规章制度,服从领班的管理,认真完成各项工作任务。
2.积极参加各项业务培训并通过考核,达到上岗标准。
3.熟知餐厅菜品知识,熟练掌握餐厅包间,工作中保持和服务员、厨师的密切合作。
4.负责做好清洁卫生工作,严格执行食品卫生标准和程序,保证上桌食品干净卫生。
5.树立节能意识,减少能源消耗和餐厅物品浪费,降低餐厅成本。
6.负责餐后收尾整理和交接班工作。
7.完成领班交办的其他工作任务。
本酒店中餐厅属于和第三方合作项目,每周上六休一。
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北京湾里诺岚酒店是首旅酒店集团诺金国际旗下高端奢华品牌 “诺岚” 的全球首店。酒店坐落于北京城市副中心 “湾里” 综合体,毗邻北京环球度假区,以 “自然与未来融合” 为核心设计理念,以 “互动、灵感、先锋” 为核心品牌主张,深植自然美学与未来主义设计理念,创造性融合酒店、艺术、商业、自然及多元空间形态,为宾客量身打造亲近自然、预见未来的沉浸式奢华度假新范式。酒店拥有 329 间客房及 6 家特色餐厅,涵盖全日制餐厅、米其林星厨主理的川粤菜餐厅、屋顶酒吧等多元选择;配套 800 平米大宴会厅、艺术多功能厅、时尚秀场等丰富活动空间,以及健身房、星空泳池、花房等休闲设施。其独特的 “水晶盒” 空中大堂与拱形立面设计,彰显未来主义风格,为宾客提供沉浸自在的度假环境。酒店周边辐射环球度假区、城市图书馆等文旅地标,是京津冀区域兼具艺术氛围、环保理念与休闲功能的奢华度假之选。