该岗位工作地：非洲  刚果金  科卢维齐！
该岗位工作地：非洲  刚果金  科卢维齐！！
该岗位工作地：非洲  刚果金  科卢维齐！！！
请您看清楚工作地后，再投递简历，避免浪费双方时间。

一、岗位职责
1、负责餐厅日常运营的统筹协调，每日提前到岗检查餐厅环境卫生、餐具消毒情况、食材储备及设备设施运行状态，确保餐厅按时合规营业。
2、执行服务流程，包括顾客迎送、点餐推荐、餐品上桌、餐后清理等环节，确保服务符合餐厅标准（如微笑服务、用语规范、响应及时），每日不定时抽查服务质量，发现问题当场纠正并记录。
3、主动与顾客沟通，收集顾客对餐品口味、服务态度、用餐环境的反馈意见，每日汇总反馈信息并上报经理，针对负面反馈制定改进措施，如餐品问题及时协调后厨调整，服务问题组织员工针对性培训。
4、处理顾客投诉与突发问题，遵循 “先安抚情绪、再解决问题” 的原则，如餐品延误、食品安全疑虑等，在权限范围内快速给出合理解决方案（如赠送菜品、免单部分费用等），超出权限及时上报，确保顾客满意度。
5、带领服务团队完成每日工作任务，明确各岗位员工职责，定期召开班前会（如每日营业前 15 分钟），传达餐厅政策、促销活动及注意事项，班后会总结当日工作亮点与问题，提出改进要求。
6、开展新员工入职培训，包括餐厅文化、服务流程、菜品知识（如食材成分、口味特点、推荐搭配）、安全规范（如消防安全、用电安全）等内容，帮助新员工快速适应岗位；针对老员工进行定期技能提升培训，如服务技巧、应急处理能力培训。
7、与后厨保持高效沟通，及时传递顾客点餐需求、特殊饮食要求（如忌口、过敏），反馈餐品出餐速度与质量问题，协调解决前后台配合矛盾，确保餐品按时按质上桌。
8、每日营业结束后，统计餐厅营业额、客流量、食材损耗情况，填写《餐厅每日运营报表》，每周汇总员工工作表现与服务质量数据，撰写《周工作小结》，上报餐厅经理，为管理决策提供数据支持。
二、任职资格
学历与专业：高中及以上学历，餐饮管理、酒店管理相关专业优先，具备一定的餐饮行业理论知识。
工作经验：拥有 1-2 年餐饮服务工作经验，其中至少 6 个月以上领班或副领班岗位经验，熟悉餐厅运营流程、服务标准与食品安全规范，有连锁餐厅或中高端餐厅工作经验者优先。
技能要求：
具备良好的沟通表达能力，能清晰准确地与顾客、员工、后厨及上级管理层沟通，协调解决各类问题。
掌握基本的餐厅管理技能，如排班、考勤管理、服务质量监督、应急事件处理（如顾客投诉、设备故障、食品安全问题）技能，能独立应对餐厅日常运营中的常见问题。
熟练使用办公软件（如 Word、Excel），能完成营业额统计、报表制作等基础数据处理工作，了解餐饮 POS 系统操作优先。
素质要求：
具有较强的责任心与服务意识，对顾客热情耐心，注重细节，能严格把控服务质量与食品安全，确保顾客用餐体验。
具备良好的团队管理能力与抗压能力，能带领团队高效完成工作任务，适应餐饮行业早晚班、节假日加班的工作节奏，在客流高峰或突发情况下保持冷静，妥善处理问题。
遵守餐饮行业相关法律法规与餐厅规章制度，品行端正，无不良从业记录。

广州佳非国际贸易有限公司是华人创办的跨国企业，经营基础为刚果金华人超市，该超市于2011年入驻刚果金，多年来在刚果金扎根发展，在刚果金重要城市卢本巴希，科卢韦齐，广州佳非国际贸易有限公司是华人创办的跨国企业，经营基础为刚果金华人超市，该超市于2011年入驻刚果金，多年来在刚果金扎根发展，在刚果金重要城市卢本巴希，科卢韦齐，利卡西均设有分店。我们一直致力于为各大企业及广大顾客提供优良的生活便利化服务，获得了顾客的一致好评。作为一站式便利购物中心，麻雀超市经营板块几乎涵盖所有种类的优质商品，包括：生鲜水果食材、冷冻冷藏食品、干货零食、日化用品、日用百货电器等几千种品类，品类齐全，品质上乘。麻雀超市以其优质的硬件设施基础，突出的团队能力，供应齐全且品质优良的货品，多样化的便利服务，成为了刚果金广大新老客户的第一选择，并与刚果金各大企业保持着长期且稳定的合作关系，收获好评不断，年成交额逐年上升。广州佳非国际贸易有限公司资金实力雄厚，除华人超市在营以外，近年来还开拓了农场、酒店、餐厅、矿泉水厂等一系列业务板块，正朝着多元化集团式经营的模式迈进。广州佳非国际贸易有限公司为国内供应链管理体系，国内办公室地址在广州市白云区，架构包括人事部、采购部以及供应链部门等，为海外业务提供全方位的业务和人力资源等支持。