【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算，收入

【岗位要求】
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
5年相关的工作经验，3年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干，和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。

施柏阁酒店在欧洲拥有90余年历史，起源于德国巴伐利亚地区，是坚持德国品质、展现欧陆风情的超高端酒店品牌，历经历史冲刷而积淀为“经典”，闪耀于每个文化的时空里。施柏阁酒店在尊重传统的同时，用新的视角重塑现代化的欧式服务，使历史遗产重焕当代光芒，重获生命力。在这里，感受永恒，感受当下。酒店为错落有致的坡地建筑，设有256间温馨明媚的全景观客房及套房，均配有明亮的室外阳台，足不出户尽享悠然风光；14间妙趣横生的主题亲子家庭房与室外亲子活动区，让阖家出行更有轻松意趣。三间精致惬意的餐厅及酒廊为食客打造惊艳味觉体验；580平米超大户外露台环接餐厅与酒廊，可做为闲逸雅趣的露天餐吧，亦可凭栏细赏山、水、城、景融合的曼妙风光。国际中心总建筑面积16500平方米。拥有多达18间会议及宴会厅房和两处近千平米室外婚礼草坪。其中最大的1800平方米无柱式大宴会厅，挑高会议10米，可灵活分隔为3间会议宴会场地；优质的试听设备、灵活全面的场地设施、专业高效的专属会议服务团队，为每一场活动的理想呈现提供更多可能。