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【岗位职责】
1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
【岗位要求】
1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
3、身体健康,作风正派。
4、持有专业的上岗证书。
北京通州皇冠假日酒店欢迎您的到来,酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求,旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验,助力您的每一次商旅都高效顺利、灵感激发,收获成功。酒店位于北京通州区京彩路35号 ,北京环球影城旁边,酒店坐落于北京通州交通枢纽核心位置,从酒店出发,这里的公共交通设施也是您提高出行效率的不错选择。北京通州皇冠假日酒店 拥有338间摩登雅致的客房及套房,均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间设计,灵活而贴心,放松享受生活或专注高效地投入工作,皆由您自由掌控。到酒店的健身中心健身、游泳,焕发活力;前往酒店特色的 彩丰楼中餐厅 或是全日营业的 咖啡厅 品尝精美菜肴;亦或是享受便捷的客房订餐服务。随后,在大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒,彻底轻松一下,都将为您的身心蓄满能量。北京通州皇冠假日酒店旨在成就高效商旅,为您带来卓有成效和品质的入住体验。我们期待再次与您相聚。北京通州智选假日酒店诚邀您在到访北京时获享舒适与便利。 酒店位于北京通州区万盛南街102号 ,北京环球影城旁边,酒店坐落于北京通州交通枢纽核心位置,从酒店出发,这里的公共交通设施也是您提高出行效率的不错选择。 尽情享用设有中西式菜肴的每日免费自助早餐 。 北京通州智选假日酒店还设有1间标准会议室,自动售货机和其它自助式服务设施。 无论是假期,还是公务,您到访北京时请下榻北京通州智选假日酒店。