岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、餐桌布置等确保用餐准备。
4、确保零点餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:水,烟灰缸和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放布草及更换。
18、完成经理、督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。
岗位要求
1、做过类似职位和宜宾本地人员或寻求长期发展优先考虑
2、形象好
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宜宾森野稚趣酒店,位于国家级旅游度假区——蜀南竹海景区内,景点仙寓硐门口。该酒店项目总投资逾3000万元,设有房间27间(其中儿童乐园套房7间),全日制餐厅,特色雅致包间,儿童多功能影音室,健身室,娱乐室,观景露台,特色南法花园,儿童户外天地等。酒店力争成为蜀南竹海景区,乃至宜宾亲子酒店标杆。