招聘中厨厨师长_北京通州万达锦华酒店招聘信息-最佳东方

发布于 04-15

中厨厨师长

1.2万-1.3万

北京-通州区 | 10年以上 | 高中 | 招1人

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职位福利

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
午餐补贴
领导好
工作环境舒适

职位描述

【岗位职责】

1. 接受行政总厨的管理，并受万达集团制度和方式的约束，处理指定的工作；
2. 全面负责中餐厅、宴会出品部的日常管理工作，按标准地有效地计划，督导和控制有关出品部的人事以及内部运作，保证出品质量，进行有效的成本控制；

3. 参与菜单的计划和成本核算工作，制订并编写标准菜谱，开发新菜和新产品；
4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持；
5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动；
6. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

【岗位要求】

1. 10年以上国际星级酒店工作相关经验；

2. 酒店厨房专业知识及领导能力，根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单；
3. 具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力；
4. 熟练运用办公软件及相关管理软件。

其他要求

国际联号工作经历：优先

国内管理公司经历：优先

语言能力：中国普通话-精通

计算机能力：良好

年龄要求：25-50岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

北京市通州区万盛南街102号

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李女士

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2天

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北京通州万达锦华酒店

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

北京通州万达锦华酒店坐落于北京市通州文旅区通马交通枢纽，拥有538间典雅舒适的客房，毗萧太后河坐拥绝美河景，地理位置优越，出行交通十分便利。酒店将以始终如一、温情倍至的服务诠释独特浓厚的东方底蕴，通过现代化设计和优质设施提供卓尔不凡的难忘体验。Wanda Jin Beijing Tongzhou is located in the Tongma transportation hub of Tongzhou Cultural Tourism District, Beijing, with 538 elegant and comfortable rooms. With a stunning river view, Wanda Jin Hotel Beijing Tongzhou enjoys an excellent location and convenient transportation. The hotel will interpret the unique Oriental heritage with consistent and warm service, and provide outstanding and unforgettable experiences through modern design and quality facilities.