全日制餐厅热菜主管
6千-7千
投递简历
发布于 16:11
全日制餐厅热菜主管
6千-7千
北京-通州区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责全日制餐厅热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准;

2、制定热菜菜单,优化菜品结构,定期更新菜品,提升顾客满意度;

3、监督热菜制作流程,确保操作规范、卫生达标,并合理控制食材成本;

4、负责厨房设备的使用与维护,确保设备正常运行,避免安全隐患;

5、协调与其他厨房岗位及前厅部门的沟通,确保出餐效率与服务流畅;

6、完成上级交办的其他工作任务。


【岗位要求】

1、具备一定的热菜烹饪经验,熟悉中式热菜制作工艺及流程;

2、了解食品安全与卫生管理规范;

3、具备良好的团队管理能力,能够有效协调厨房工作;

4、责任心强,工作细致;

5、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品;

6、具备相关工作经验或学习能力突出者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市通州区万盛南街102号
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职位联系人
季先生
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季先生

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
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