按正确的价格、正确的质量、正确的数量接收送到的物品。并确保物品被送到使用部门或仓库。准备收货记录和汇总表。确保所有采购物品被正确入仓和发出。协助准备每月报表。SPECIFIC 工作任务:
1.在收货过程中能够识别物品规格和质量从而判断物品好坏。
2.熟知收货程序。并了解万豪和酒店的标准及要求。
3.确保所有采购物品、借入物品、展示品或与运作相关的、进入酒店的物品都经过收货部门并被登记在收货记录上。
4.确保收到的采购物品符合采购标准。将供应商的发票和送货单与采购单和每日市场清单比较,确保物品的价格、数量和质量符合订购标准。
5.在肉类、家禽和海鲜到货时,通知厨师长。然后给这些物品贴上标签,同时将标签下联连同收货报告和发票一起送到成本部。
6.当收到工程备件或机器时,应当与工程部代表一起检测并一起在收货报告上联署签名。
7. 对于送达物品的短缺,应当准备一份汇总表送交采购部,同时复印给相关部门及成本部。
8.严格按照制度程序执行。确保收到的都是有下订单的物品。加以说明的部分送货是可接受的,酒店不会对未送达、质量不合格或是价格高于协商价格的物品付款。
9.立刻转移已接收的物品到相应的仓库或使用部门以减少失窃或质量下降的风险。
10.填完后的收货报告与物品一起传送到相关部门签收。
11.所有收货报告与相关附件须正确装订并送交相关部门。
12.经常检查收货程序及传送情况以确保效率消除人为滞后。
13制定清理制度和程序以确保收货区域整洁。
其他
1.根据公司要求,对本部门职责适当变动作出回应。
2.提供有礼的,专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。
3.充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。
4.充分了解酒店关于防火,安全以及卫生方面的相关政策。
5.执行分派的其他工作。
6.其他运营部门需要支援和协助时,员工有义务支援和协助运营部门。
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湖州南浔万豪酒店就坐落于文化底蕴深厚的南浔,南浔----太湖边上的鱼米之乡,古镇中的文化重地,方圆十里,五坐园林,处处庭院幽深,以丝绸文明,人文荟萃,巨贾云集。酒店是世界首座以象形为主题的酒店,高度180米。大象造型蕴含着南浔特有的“四象八牛”财富文化,将成为南浔的“新地标”。现场铺装设计融入象蹄和湖丝元素,以流畅的曲线为主旋律,外形独特,“象鼻”“象臀”生动有趣,全面亮灯后更显身姿绰约,匠筑宽阔横厅,阳光如影随形,将成为了“上海湾”的一张靓丽新名片。酒店拥有260间豪华客房,设有风格各异的西餐厅、中餐厅、大堂酒吧、行政酒廊、游泳池、儿童中心和24小时健身房;拥有2400平会议中心,配备先进视听设备的大宴会厅和多功能会议室,满足不同宾客的需求,提供一站式服务。周边设施齐全,交通便捷,距离南浔古镇5.4公里,南浔高铁站2.4公里。