【岗位职责】
1、负责中西餐菜品的日常烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良工作
5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题
6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作
【岗位要求】
1、具备基本的中餐或西餐烹饪技能,能独立完成菜品制作
2、了解食材特性及储存方法,掌握基础刀工技巧
3、具有食品安全意识,持有健康证者优先
4、能适应早晚班轮班工作制,节假日需排班
5、工作认真负责,具备团队协作精神
6、有酒店厨房工作经验者优先,无经验可提供培训
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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大连泛太平洋酒店标志着泛太平洋酒店集团的豪华品牌在辽宁省现代化港口城市-大连市占有一席之地。大连泛太平洋酒店计划于 2025 年璀璨启幕。这座51层的摩天建筑坐落于大连市核心地带,以独特的邮轮设计灵感、壮丽的山海景观及顶级的配套设施,将成为大连乃至东北亚地区奢华酒店的新标杆。酒店设计灵感源自电影《海上钢琴师》,融入了大连这座浪漫之都的独特韵味,来展现东西方文化的交融与碰撞,是作为对传统的致敬与延续,赋予了空间历久弥新的生命力。 酒店拥有 216 间宽敞的客房和套房,采用彰显时尚浪漫的室内设计,让人联想到豪华邮轮旅行。位于50-51层的中、西餐厅和酒吧为您提供视觉与味蕾的双重盛宴。酒店共有1,128平方米宴会和会议空间,配备专业的会务顾问和全新现代化的设施,确保每一场庆典圆满如愿。