• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 包吃包住

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西宴会厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给部门。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景，要求国际五星国际联号酒店经验。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

     大连泛太平洋酒店标志着泛太平洋酒店集团的豪华品牌在辽宁省现代化港口城市-大连市占有一席之地。大连泛太平洋酒店计划于 2025 年璀璨启幕。这座51层的摩天建筑坐落于大连市核心地带，以独特的邮轮设计灵感、壮丽的山海景观及顶级的配套设施，将成为大连乃至东北亚地区奢华酒店的新标杆。酒店设计灵感源自电影《海上钢琴师》，融入了大连这座浪漫之都的独特韵味，来展现东西方文化的交融与碰撞，是作为对传统的致敬与延续，赋予了空间历久弥新的生命力。     酒店拥有 216 间宽敞的客房和套房，采用彰显时尚浪漫的室内设计，让人联想到豪华邮轮旅行。位于50-51层的中、西餐厅和酒吧为您提供视觉与味蕾的双重盛宴。酒店共有1,128平方米宴会和会议空间，配备专业的会务顾问和全新现代化的设施，确保每一场庆典圆满如愿。