【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部餐具、厨具、设备的清洁、消毒及维护管理工作,确保符合卫生标准
2、制定并执行管事部日常工作计划,合理安排员工班次及工作任务
3、监督和管理管事部员工的工作表现,定期进行培训和考核
4、控制清洁用品及耗材的库存,做好采购计划及成本管控
5、定期检查厨房、餐厅区域的卫生状况,确保符合食品安全要求
6、协调与其他部门的沟通合作,及时处理突发问题
7、负责管事部相关报表的填写和提交,确保数据准确
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有管事部管理经验者优先
2、熟悉餐具清洁消毒流程及厨房设备维护知识
3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力
4、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力
5、具备基础的电脑操作能力,能熟练使用办公软件
6、身体健康,无传染性疾病,能适应倒班工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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舟山铂尔曼酒店是由舟山君茂酒店有限公司经营管理的五星级商务休闲酒店,酒店坐落于浙江省舟山市普陀区,紧靠普陀区人民政府,毗邻我国四大佛教名山——普陀山。酒店地理位置优越,交通便利,距普陀山机场仅8分钟车程,距宁波仅2小时车程。酒店主体建筑共20层,以沉浸于雅致的海景为特色,普陀山海景由此一览无遗。酒店拥有253间设计雅致的全海景客房,能够为宾客提供最惬意的休憩之所,880平方米的无柱式大宴会厅和4间多功能会议室,是筹办大型会议、商务活动和盛大婚礼的理想选择,三间独具特色的餐厅和酒吧,将为宾客奉上难以忘怀的味蕾之旅。酒店的健身中心及室外泳池,将悉心满足您休闲需求。