• 管理规范
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 包吃包住
• 五险

【岗位职责】  
1、全面负责西饼房的日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配，确保出品质量和效率；  
2、监督西饼房产品的制作流程，严格把控原料采购、储存及使用标准，保证食品安全与卫生；  
3、研发和创新西点、面包及甜品菜单，定期推出符合季节或节日特色的产品，提升客户满意度；  
4、负责西饼房员工的技能培训与考核，提升团队专业水平，确保操作规范统一；  
5、控制西饼房成本，优化生产流程，减少浪费，协助完成月度成本核算及分析；  
6、维护和保养西饼房设备，确保设施正常运行，及时上报维修需求；  
7、与其他部门（如餐饮部、宴会部）协调合作，满足酒店各类活动的西点需求。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能，熟悉各类烘焙工艺及原料特性；  
2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备1年以上西饼房主管或同等岗位经验者优先；  
3、了解食品安全与卫生相关法规，持有健康证及相关职业资格证书；  
4、具备创新意识和市场敏感度，能根据客户需求设计产品；  
5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作及灵活排班；  
6、良好的沟通协调能力，能高效解决突发问题。

舟山铂尔曼酒店是由舟山君茂酒店有限公司经营管理的五星级商务休闲酒店，酒店坐落于浙江省舟山市普陀区，紧靠普陀区人民政府，毗邻我国四大佛教名山——普陀山。酒店地理位置优越，交通便利，距普陀山机场仅8分钟车程，距宁波仅2小时车程。酒店主体建筑共20层，以沉浸于雅致的海景为特色，普陀山海景由此一览无遗。酒店拥有253间设计雅致的全海景客房，能够为宾客提供最惬意的休憩之所，880平方米的无柱式大宴会厅和4间多功能会议室，是筹办大型会议、商务活动和盛大婚礼的理想选择，三间独具特色的餐厅和酒吧，将为宾客奉上难以忘怀的味蕾之旅。酒店的健身中心及室外泳池，将悉心满足您休闲需求。