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工作地点：长白山恩都里地区
所属部门：餐饮部
职位类型：全职
岗位职责（除菜品、菜系研发外）：
1. 餐厅运营管理：
• 全面负责餐厅的日常运营，包括菜单策划、服务流程优化和成本控制。
• 确保餐厅的出品质量和服务标准达到高端酒店的要求。
• 处理客人投诉及突发事件，持续提升客户满意度。
2. 团队建设与管理：
• 负责餐饮团队的招聘、培训和考核，提升员工专业能力和服务意识。
• 制定员工排班计划，确保人力资源合理配置。
3. 收益管理与成本控制：
• 制定并执行餐饮销售目标，优化成本结构，提升盈利能力。
4. 客户服务与关系维护：
• 打造卓越的餐饮服务体验，为VIP客户和特殊需求提供个性化服务。
• 开展客户满意度调查，分析反馈并持续改进。
5. 市场营销与推广：
• 与市场营销团队合作，设计餐饮促销活动。
• 通过OTA平台、社交媒体等渠道宣传餐厅特色。
6. 安全与卫生管理：
• 严格执行食品安全和卫生标准，确保餐厅符合国家和地方法规。
• 定期检查设备、环境和清洁情况。
任职要求：
1. 学历：
• 餐饮管理、酒店管理或相关专业大专及以上学历。
2. 工作经验：
• 5年以上餐饮行业经验，3年以上餐厅管理经验。
• 有高端餐厅、精品酒店或连锁餐饮品牌工作背景者优先。
3. 专业能力：
• 熟悉餐厅运营的各个环节，包括前厅服务、后厨管理、餐饮成本控制等。
• 熟悉供应链管理及食材采购流程，有与本地供应商合作经验优先。
4. 核心能力：
• 客户服务：具有卓越的客户服务意识，能够处理高端客户需求。
• 团队领导：擅长激励和管理团队，推动员工成长。
• 创新思维：能够结合酒店定位推出符合市场需求的创新餐饮产品。
• 数据分析：能根据运营数据调整经营策略，提升收益。
5. 语言能力：
• 普通话流利，英语熟练掌握，可进行基本的国际客户沟通。
6. 其他要求：
• 外形端正，沟通表达能力强，具备较强的抗压能力。
• 对餐饮趋势敏感，能够引入新颖的餐饮理念。
语言能力：英语-一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--综合性酒店
50-99人
私营．民营企业
不咸山酒店管理集团是一家立足于中国自然风景目的地、专注于精品酒店投资与运营的文旅管理公司。我们致力于在每一处风土独特的土地上，打造具有温度、故事与设计力的宿泊空间，让旅行者在抵达的瞬间找到“久违的心灵共鸣”。 Buxianshan Hotel Management Group is a culture and tourism company rooted in China’s scenic destinations, specializing in boutique hotel investment and operations. We are committed to creating soulful, design-driven, and emotionally resonant accommodations that evoke a sense of deep connection the moment travellers arrive. 集团总部位于长白山二道白河，现阶段筹开管理三家风格迥异、定位清晰的小型精品酒店，以不同的定位和定价组合模型，覆盖市场多元客群需求。每一家酒店均围绕“在地文化 × 国际美学 × 高品质运营”的理念，打造具辨识度的产品体验。 Headquartered in Erdaobaihe Town of Changbai Mountain, the group is currently opening and managing three distinct boutique hotels, each with clear positioning and pricing strategy to meet the needs of diverse target guests. Every hotel embodies a unique identity built upon local culture, global aesthetics, and premium service standards.旗下酒店介绍Our Portfolio 樂沐湯邸温泉度假酒店 GOLMUKE Hot Spring Hotel 房间数 Rooms：42 定位 Positioning：高端温泉酒店 / High-end Onsen Retreat 简介 Introduction： 以满语“Golmin Muke”（神山之泉）为名，樂沐湯邸是长白山最具文化深度的温泉酒店，采用回廊布局与私汤客房设计，营造东方疗愈氛围。配套餐厅Kita（ᡣᡳᡨᠠ）代表“边境的馈赠”，以山ᰀ物产创作东北精致料理，为宾客呈现一场味觉与自然的对话。 Named after Golmin Muke—“Spring of the Sacred Mountain” in Manchu—GOLMUKE Hot Spring Hotel is the most culturally rich onsen hotel in the Changbai region. Featuring courtyard corridors and private bath guest rooms, it offers a tranquil Eastern healing experience. The restaurant Kita (ᡣᡳᡨᠠ), meaning “edge” in Manchu, presents refined Northeastern cuisine inspired by nature’s gifts at the borderlands. ⸻兰普设计酒店 Lämpö Design Hotel 房间数 Rooms：37 定位 Positioning：为年轻人打造的北欧风格设计酒店 / Nordic-Inspired Design Hotel for Young Travellers 简介 Introduction： Lämpö 在芬兰语中意为“温度”，酒店整体采用自然木色调与织物肌理设计，为旅人营造一份柔软、松弛的居停体验，也为小镇生活注入一丝真实而轻盈的味道。 Lämpö, meaning “warmth” in Finnish, is a design-led boutique hotel that embodies comfort and softness through natural wood tones and tactile textures. It offers a calm, effortless stay for young travellers while adding a light and authentic flavor to the rhythms of small-town life. ⸻多乐精品酒店 Doradora Boutique Hotel 房间数 Rooms：55 定位 Positioning：中高端亲子与家庭酒店 / Premium Family & Kids-Friendly Hotel 简介 Introduction： Doradora取意“多᯿快乐”，是为家庭与亲子旅人打造的精品度假地标。酒店拥有多处户外游乐与探索空间，以家庭为单位的个体舒适感为设计原则，让探索感与好奇心贯穿孩子与大人的共处体验。 Doradora, meaning “many joys,” is a boutique destination created for families and children. The hotel offers diverse outdoor play and exploration spaces, designed around the comfort of each family unit. Here, curiosity and discovery form the shared language between children and their grownup
