【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制
2、组织并监督西餐出品流程,确保食品安全及卫生标准符合规范
3、研发创新西式菜品,定期更新菜单以适应市场需求
4、培训并指导厨房团队成员,提升整体烹饪技能与服务效率
5、协调与其他部门的工作对接,保障餐饮服务顺畅进行
【岗位要求】
1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西式菜肴制作工艺
2、有较强的厨房管理能力,能有效安排人员及物料调配
3、注重细节,对食品卫生安全有高标准要求
4、具备良好的团队协作精神及沟通协调能力
5、能适应高强度工作环境,有创新意识及市场敏感度
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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寧海鄉根一葉森林温泉坐落于浙江省宁海县深甽镇,是宁波大湾区大花园大通道建设标志性项目。也是宁波全市旅游类单体投资规模最大的项目!鄉根一葉总投资50亿元,占地2105亩。拟建成温泉度假,疗养酒店,温泉康养中心和商业休闲主题式餐饮相配套的综合性项目。这就是掩映在群山环抱中的温泉谷,鄉根一葉。作为鄉根一葉的核心項目,温泉中心总面积3万平,凭借得天独厚的自然条件,修建了34座露天温泉池和9间高档雅致的私密性特色汤屋。作为鄉根一葉温泉中心的特色项目:集天然温泉,自助餐,休闲娱乐为一体,为游客打造一个轻松惬意的休闲空间。