【岗位职责】
1、负责西餐冷菜的制作、摆盘及出品质量把控,会寿司.沙拉.刺身
2、根据菜单要求准备各类冷菜食材,确保新鲜度和卫生标准
3、维护冷菜工作区域的清洁与设备保养
4、协助研发新式冷菜菜品,优化现有菜品的制作流程
5、配合厨房团队完成每日备餐及餐后整理工作
【岗位要求】
1、具备基础的西餐冷菜制作技能,了解常见冷菜工艺
2、注重食品卫生安全,持有健康证者优先
3、能够适应节假日工作安排
4、具备团队协作意识,工作细致有责任心
5、有相关工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丽州饭店位于永康市中心,是溪心区域地标性建筑。饭店按五星级标准建设装修,是一家集餐饮、客房、娱乐、会议服务为一体的综合性豪华商务酒店。饭店共设有280间客房,包括套房、行政房、豪华商务房、家庭房和无障碍房。客房宽敞明亮,装修高雅且不失精致,巧妙地融入了“五金为印,山水为画”的设计理念,彰显了人文与时尚的完美结合,旨在为宾客打造一片舒适的休息空间。餐厅拥有豪华包厢30个,大小宴会厅9个。其中大型宴会厅占地近1000平方米,采用无柱式挑高设计,彰显豪华气派。中餐厅由名厨主理,将供应粤菜、川湘菜、江浙菜和本帮菜等多种菜系美食。宴会厅配备高端会议设施、国际品牌灯光和线阵音响系统,适合承办各类大型会议、展览和宴会活动。饭店同时拥有足浴、棋牌室、泳池、健身房等配套设施,满足客人多样化的休闲娱乐需求。无论是休闲度假还是商务活动,丽州饭店都能为您提供细致周到的服务体验。