西餐热菜主管
7千-9千
停止招聘
发布于 11-06
西餐热菜主管
7千-9千
合肥-庐江 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西餐热菜厨房的日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制;

2、制定并优化西餐热菜菜单,研发新菜品,确保符合酒店定位及顾客需求;

3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合国家相关法规及酒店要求;

4、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐效率及整体运营顺畅;

5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识;

6、管理厨房设备及原材料库存,定期盘点并提出采购计划,避免浪费;

7、处理顾客对菜品的反馈意见,及时调整并改进出品质量。


【岗位要求】

1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能,熟悉各类西式烹饪技法及食材特性;

2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务;

3、对食品安全、卫生标准及成本控制有清晰认知和实践经验;

4、具备创新意识,能根据市场需求调整菜品结构;

5、良好的沟通协调能力,能与其他部门紧密配合;

6、抗压能力强,适应酒店行业高强度工作节奏;

7、有相关岗位工作经验者优先。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
汤池镇果树村初念人文度假酒店
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
合肥初念人文度假酒店,坐落于合肥市庐江县汤池国际温泉旅游度假区,扼守白云山二鼓峰之绝景。酒店依山而建,三面环翠,一面临水,徽派建筑群落座于此,古朴典雅,若隐若现。漫步至此,仿佛穿越时空,身处一方静谧与雅致并存的世外桃源。酒店环山步道,途经张良衣冠冢位,古意盎然,历史的厚重与文化的底蕴在此交汇。张良,汉初名将,文韬武略,功勋卓著,其衣冠冢位矗立于此,传颂千古,诉说着三国时期的风云变幻与英雄传奇。衣冠冢乃古代将领展示军权与地位的象征,站在冢前,仿佛穿越时空,感受着历史的沧桑与人物的风骨。步道直达白云山二鼓峰,山中烟云缭绕,仿佛天上人间。山林间,白云禅寺静静伫立,古寺钟声悠扬,香烟缭绕,传递着千年的佛教文化与精神。登临二鼓峰,俯瞰山宇间,山下屋宇鳞次栉比,远山含翠,景色如画,令人心旷神怡。酒店占地逾20万平方米,采用传统的徽派建筑风格,将森林覆盖率高达95%山间美景完美融合,展现了中国传统文化与自然环境的和谐共生。徽派建筑的设计注重天人合一,讲究“因地制宜”,因此在山间的建造中,既考虑了地形地势,又保留了自然的原生态美。山间的翠绿竹林、清澈溪流、连绵起伏的山峦,为徽派建筑提供了如画的背景。建筑的飞檐翘角、雕花门窗与周围的自然景观相映成趣,形成了一幅幅动人的山水画卷。尤其是在晨雾缭绕时,远眺这些建筑,仿佛置身于一幅水墨画中,宁静而诗意。酒店58间套房各具风情,每套客房均备有私人温泉泡池,汇聚天地灵气,涤荡尘世烦忧。半山而建的全天候餐厅,令宾客可尽览270度壮美视野,远眺群山叠嶂,近观飞檐黛瓦,食望皆醉。酒店内2000平方米的无边际泳池,仿佛与天际相接,清凉的水波荡漾间,时光悄然流逝。专业的SPA空间,承载着古老的养生之道,以温泉、推拿、针灸等传统技艺,调和身心,涵养元气。健身房内,现代与传统交融,运动与静修并进,追求身心两性的完满。此外,酒店还设有专属的陶艺体验空间,让客人在窑火与泥土间,感受传统工艺的魅力,亲手制作陶器,在艺术与自然的交融中,获启心智。无论是独居、相伴,或是与家人共聚,这里都是您探索文化、体验自然、修身养性的绝佳之地。合肥初念人文度假酒店,承载着对传统文化的敬仰与传承,以其独特的风水宝地之势、古朴典雅的建筑风格,以及丰富多彩的文化体验项目,为每一位到访的文人雅士、名士巨擘提供了一方可以放松身心、涵养气性的净土。
汤池镇果树村初念人文度假酒店
导航