岗位职责
1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生;
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;
3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;
4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;
6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
岗位要求
1、接受过餐饮服务方面的专业培训;
2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况;
3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力;
4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安市未央区敏希炒米粉是一家专注于新疆特色米粉餐饮的连锁企业,成立于2020年,总部位于西安市未央区。作为西北地区新兴的餐饮品牌,我们以"传承新疆风味,创新快餐体验"为核心定位,通过标准化的生产流程和现代化的管理模式,致力于为消费者提供便捷、美味、高性价比的新疆特色米粉产品。企业目前拥有3家直营门店和5家加盟门店,员工规模约50人,年营业额突破800万元。我们采用"中央厨房+门店加工"的运营模式,确保产品品质的统一性和稳定性。主要产品线包括传统炒米粉、拌米粉、汤米粉三大系列,并针对西北市场口味特点开发了6款特色酱料配方。作为典型的餐饮服务型企业,我们建立了完善的人员培训体系和晋升通道,注重年轻化团队建设。公司采用扁平化管理结构,下设运营部、研发部、采购部、人事行政部四个核心部门。近年来通过数字化点餐系统和会员管理体系,实现了线上线下融合发展的新零售模式。未来三年,企业计划以西安为中心,向周边城市拓展,目标新增15-20家门店,同时开发预制菜产品线,打造"堂食+外卖+零售"的全渠道商业模式。我们坚持"品质为本、创新为魂"的经营理念,致力于成为西北地区最具特色的米粉餐饮品牌。