【岗位职责】
1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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世界之巅在西藏,西藏之源在山南。 山南位于喜马拉雅山脉中南部,是藏传佛教的发源地,拥有丰富的自然风光和人文景观。念青唐古拉山和冈底斯山脉以南,牧草鲜美,湖泊碧蓝。山南就是雅砻, 西藏的粮仓,浩若繁星的名刹古寺,众多的西藏第一,第一个贵族庄园、第一块农田、第一座寺庙、第一部经书、第一部藏戏,形成了一长串世所罕见的雅砻河谷人文风景。山南希尔顿花园酒店位于山南市乃东区格桑路,距离山南动车站1.5公里,约5分钟车程; 距离山南雍布拉康景区13公里,约15分钟车程; 距离昌珠寺7公里,约8分钟车程; 距拉萨贡嘎国际机场103公里,约1小时车程。酒店拥有客房116间:其中标间63间、单间51间、套房2间、可满足宾客不同的需求。酒店拥有小型会议室一个,分别可供100人及50人使用,并配有多媒体影音设备,可满足相应的会务需求。配有自助餐厅为客人提供早餐和零点。酒店同时拥有健身房、自助洗衣房、小商品店等服务设施,可满足宾客休闲及购物需求。