融合菜厨师
6千-8千
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发布于 2025-12-19
融合菜厨师
6千-8千
上饶 | 3年以上 | 高中 | 招2人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1、负责融合菜系的研发、制作及出品,确保菜品口味、品质及呈现符合酒店标准。
2、根据季节变化及市场需求,定期更新菜单,设计创新菜品,提升客户用餐体验。
3、严格把控食材选用、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准。
4、协调厨房团队分工,高效完成备餐、烹饪及出餐任务,保障运营顺畅。
5、协助成本控制,合理规划食材用量,减少损耗,优化后厨运营效率。

【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,3年以上融合菜或中西餐烹饪经验。
2、精通融合菜系(如粤菜、赣菜与西式料理结合),具备扎实的刀工、火候及调味功底。
3、熟悉厨房设备操作及食材特性,能独立完成菜品研发与标准化流程制定。
4、持有健康证,具备食品安全与卫生管理意识,熟悉HACCP体系者优先。
5、责任心强,具备团队协作能力,能适应高强度工作及弹性排班安排。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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三清山风景区
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罗女士
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HRD

罗女士 · HRD

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
三清山翠微酒店毗邻三清山,与喧嚣尘世若即若离,共有80余间客房,由多个中式风格院落和特色客房空间组成。配备有茶室、禅修室、咖啡馆、泳池、中西餐厅、酒吧、会议室等设施。酒店以新中式山水国风为主题,整体延续三清山道教文化建筑风貌,承三清神韵,融山水景致。 致力于成为三清山地区独具特色的集旅游康养度假、休闲、娱乐、文创于一体的高奢酒店。
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