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【岗位职责】
1. 全面负责酒店餐饮部楼面管理和日常行政工作，以及做好与厨房的运营协作沟通工作。
2. 根据预算和市场环境、历史数据和现实情况，编制部门的年度预算、月度计划，报批后组织实施。
3. 规范部门的经营管理制度、服务标准、操作规程，参与制定餐饮经营方针、经营策略，策划促销推广活动和重要宴会。
4. 根据季节差异、客人反馈，与总厨研究、设计、推广新菜单，开发适合市场的招牌特色菜，拓展新市场、开发新客源，提高酒店的知名度。
5. 参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率。
6. 每天检查营业收入情况，每月检查预算完成的情况，确保年度指标的完成。
7. 制定服务技术培训计划，定期组织员工学习服务技巧技能，提高服务标准，指导并检查餐饮员工培训并做好培训记录。
8. 负责餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
9. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
10. 执行管理层交办的其他工作事宜。
【任职要求】
1、大专及以上学历，酒店或旅游管理相关专业优先考虑。
2、3年以上度假酒店或餐饮企业管理经验，1年及以上同岗位工作经验，熟练掌握餐饮英语。
3、精通餐饮业务知识，具备中餐、西餐、宴会管理能力，掌握酒吧、茶艺的技能优先考虑。
4、熟悉餐饮服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
5、具备较强的统筹和沟通协调能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
6、熟练使用办公软件。
语言能力：英语-熟练计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--综合性酒店
1-49 人
私营．民营企业
【叁生之所——万物共生的觉醒场域】嗨，伙伴们！欢迎来到这个由敢想敢为、勇于突破的90后主理人打造的「不设限能量场」——我们是酒店管理行业的破壁者，是健康生活方式的造梦师，更是每个灵魂的共鸣器。核心团队融合酒店运营专家、康养疗愈师、空间设计师及文化策展人，在深度洞察现代人精神困境后，决定不止步于传统酒店赛道，我们要构建打破传统边界的共生空间——人类未来的精神栖居地，既是身心休憩的港湾，更是生命觉醒的能量场。/// 品牌基因解码 ///当《道德经》的东方智慧遇见Z世代的多元宇宙，「道生一，三生万物」的哲学被解构成可触摸的生活场景。主理团队带着核心团队，自主研发「生命觉醒体验系统」，每个项目配置定制化业态组合。/// 三生能量方程式 ///Matchic Retreat = Match（精准匹配） × Magic（魔法创造）²在这里，每个空间都是动态的能量交换场：- 疗养花园会「读心」你的情绪频率- 厨房工坊能「翻译」你的味觉记忆- 移动办公舱自动校准你的灵感波段消费者与场景互为镜像，在「求同尊异」的磁场中完成精神共振。/// 共生系统说明书 ///我们重新定义「酒店管理」：√ 疗养经济引擎：自主研发的中医疗养+音疗体系+情绪膳食。√ 业态魔方组合：烘焙实验室/草本茶吧/森林会议室自由排列组合。√ 全链设计智囊：从空间叙事到服务剧本的完整世界观输出。√ 数据炼金术：通过情绪热力图动态优化体验颗粒度。/// 未来进行时 ///当传统酒店还在拼房晚数，我们已启动「生命质量计量计划」：- 开发「能量护照」记录用户的觉醒轨迹- 构建城市疗养充电站网络- 打造元宇宙疗养平行世界我们的KPI是让每位体验者的「心灵皱纹」减少0.01毫米加入我们，你将成为：☯ 新酒店文明的架构师☯ 精神消费时代的翻译官☯ 疗养经济蓝图的测绘者这里没有「打工人」，只有正在觉醒的造物者。让我们在万物共生的场域里，用年轻的方式重构传统，用疗愈的温度解构商业，让每个细胞都成为创造新世界的源代码。三生万物，万物即我Matchic Retreat 主理团队
