1、统筹餐饮部门中餐厅、西餐厅、宴会的日常经营及管理工作;
2、控制餐饮部各项收支,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制;
3、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;
4、负责制定本部门各项管理制度,服务标准和操作流程,并检查落实到位;
5、建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的诉求,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
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酒店地处全国百佳深呼吸小城浙江省衢州市常山县。常山是中国第七座国际慢城、国家生态功能区,拥有1800多年的建县历史,素有“四省通衢,两浙首站”之称。酒店交通便利,旅游资源丰富,距离常山站、衢州站、衢州机场约1小时车程,4A级景区梅树底就在酒店山脚下。酒店整体建筑风格以岩石灰为主色调,搭配米色、草绿、橄榄棕等自然朴拙色系,将酒店融于自然山水,与山林风云和谐共处。 酒店拥有别墅房、星空房、亲子房等多种房型,客房多设露台,可赏日落、竹林、云海、山野等四季景观。酒店餐饮区域设有中西餐厅、包厢群、大堂吧与酒吧。酒店拥有总面积近1000平米的宴会及多功能厅,主宴会厅芳草厅为580平米无柱宴会厅,配备先进视听设备,可满足各类会议、宴会、庆典所需。酒店配有高倍望远镜与云顶观星露台,悬崖恒温嬉水泳池可饱览山景,畅游山野。酒店同时配备健身房、KTV、棋牌室、乒乓球室、台球室、SPA、儿童乐园等室内休闲娱乐设施和体验空间,功能齐全,环境优雅。酒店坐拥万亩原生态竹林,位于海拔800米无霾分界线以上,负氧离子高达45000个/立方米,夏季平均气温24度,四周群山延绵拱卫,形成了杉林波涛、翠意竹林的隐世桃花源,是亲子撒欢、康隐度假与户外旅行人士的欢聚胜地。