1.营运管理餐厅，巡视餐厅经营情况，负责督导、检查菜品质量、服务质量，并及时采取措施解决；为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境；
2.餐厅人员培养和管理，合理安排人员工作，进行职业道德与技能培训、工作考评，关心员工的思想与生活；
3.配合公司整体营销，督促和检查员工认真贯彻执行；
4.负责吧台果汁，调酒，红酒等出品，杯具及酒水材料的管理。
5.处理客诉及餐厅各类突发情况。

主营福建闽南菜 人均200