【岗位职责】
- 负责自助餐菜品的制作,包括冷菜、热菜、甜点等,确保出品符合酒店标准
- 根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费。
- 保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全及卫生标准。
- 协助主厨研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。
- 维护厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时上报。
- 配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量。
- 遵守酒店规章制度,服从工作安排,完成上级交办的其他任务。
【岗位要求】
- 热爱烹饪,对西餐制作有基本了解,愿意学习与提升技能。
- 具备团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境。
- 注重细节,对菜品质量有较高要求,责任心强。
- 身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排。
- 有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
- 持有厨师相关资格证书者优先考虑。
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江门壹方汇酒店管理有限公司于2023年1月12日正式成立,注册资本达1000万元。在2024年7月,公司成功引进万豪国际集团旗下的福朋喜来登酒店,这一举措为江门市酒店行业注入了全新活力。酒店坐落于江门市江海区北方永发集团旗下壹方汇商业项目的核心区域,地理位置极为优越。东侧与府片区相邻,西侧紧接五邑路,南侧临近江门轻轨站,北侧可眺望蓬江区地王商圈及下沙公园。其绝佳的地理位置,使酒店尽享周边完善的配套设施。无论是休闲娱乐场所,还是医疗资源,都一应俱全,且交通十分便利,为住客提供了极大的出行与生活便利。酒店将严格按照五星级标准精心打造,充分融合万豪国际酒店集团先进的管理模式与卓越的服务理念。酒店总建筑面积超16000平方米,拥有近160间客房。同时,还配备了中餐厅、宴会厅、多功能会议室,以及设施先进的健身中心和洗衣房等,全方位满足宾客在商务洽谈、休闲度假、娱乐放松等多方面的需求,致力于为每一位宾客带来高品质的入住体验。