【岗位职责】
1. 负责吧台日常营运管理,统筹开档、收档及高峰期的出品秩序;
2. 研发符合品牌调性的季节特调及经典鸡尾酒,定期更新酒单;
3. 把控库存管理、成本核算及酒水报损,优化毛利率;
4. 培训及考核吧台团队,提升整体服务与专业技能;
5. 维护吧台设备,确保符合食品安全与卫生标准;
6. 协助店长处理门店相关事务,为顾客提供极致的吧台体验。
【任职要求】
1. 3年以上专业酒吧工作经验,1年以上吧台管理经验;
2. 精通经典鸡尾酒配方,具备优秀的自创酒能力;
3. 熟悉各类基酒特性及吧台设备维护;
4. 具备强烈的责任心、团队领导力及抗压能力;
5. 持有健康证,有良好的审美与沟通表达能力;
6. 有精品鸡尾酒吧、星级酒店酒吧经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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畔山牛排馆(罗湖店)于深圳雅诗阁凤仪山服务公寓G层惊艳亮相。依山观景,空气清新、环境优雅,依托海拔106米的半山地势,享有270度全景无敌视野,西面可眺望凤仪山美景,东面可俯瞰城市景观