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1​.​根​据​季​节​变​化​、​市​场​趋​势​和​客​人​喜​好​设​计​并​更​新​酒​店​菜​单​。​创​新​菜​品​，​尝​试​新​口​味​，​确​保​菜​单​丰​富​多​样​且​吸​引​人​。​
​2​.​监​督​整​个​菜​品​制​作​过​程​，​从​食​材​选​择​、​采​购​到​烹​饪​和​摆​盘​。​设​定​并​保​持​高​标​准​的​菜​品​质​量​、​口​味​和​呈​现​效​果​。​定​期​对​食​材​和​成​品​菜​肴​进​行​质​量​检​查​。​确​保​符​合​食​品​安​全​和​卫​生​法​规​。​
​3​.​招​聘​、​培​训​和​指​导​厨​房​员​工​，​包​括​厨​师​和​厨​房​助​手​。​分​配​工​作​任​务​，​设​定​绩​效​目​标​，​并​定​期​进​行​绩​效​评​估​。​营​造​积​极​的​工​作​环​境​，​鼓​励​团​队​合​作​，​促​进​团​队​成​员​持​续​学​习​和​技​能​提​升​。​
​4​.​管​理​厨​房​预​算​，​包​括​食​材​采​购​、​人​力​成​本​和​设​备​维​护​。​优​化​库​存​管​理​，​尽​量​减​少​浪​费​和​损​耗​。​定​期​分​析​食​品​成​本​数​据​，​寻​找​节​约​成​本​的​机​会​，​并​在​不​牺​牲​菜​品​质​量​的​前​提​下​实​施​成​本​控​制​措​施​。​
​5​.​与​酒​店​其​他​部​门​，​如​前​厅​部​和​销​售​部​合​作​，​协​调​特​殊​活​动​、​宴​会​和​客​户​需​求​。​与​供​应​商​沟​通​，​确​保​以​合​理​价​格​及​时​供​应​高​质​量​食​材​。​
​岗​位​要​求​：​
​熟​悉​万​豪​G​F​S​A​食​品​安​全​，​优​先​考​虑​获​得​证​书​者​。​

昆明长晟福朋喜来登酒店是由昆明长晟实业集团与万豪国际集团合作运营，酒店位于昆明市官渡区巫家坝和美路与河润路交汇处，位于中央CBD核心区域，占据城市新兴商务及休闲枢纽地带。作为万豪国际集团旗下福朋喜来登品牌成员，酒店以现代简约的设计风格融合云南本土文化元素，为商旅及度假宾客提供高品质的旅居体验。Four Points by Sheraton Kunming Changsheng Hotel is located in the core CBD area of Wujia ba, occupying the     city\'s emerging business and leisure hub. As a member of  the Four Points Sheraton brand of Marriott International,    the hotel combines the elements of Yunnan\'s local culture with a modern and simple design style to provide   a high-quality stay experience for business travelers and   holiday guests。交通便捷：紧邻地铁1号线，距长水国际机场约30分钟车程，无缝对接城市交通网络。商圈核心：毗邻巫家坝中央公园、国际金融中心及总部基地，汇聚高端商务与消费资源。战略意义：巫家坝片区首批国际品牌酒店之一，项目承担了区域高端商务接待及旅游服务的重要功能。客房配置：150间现代化客房，融合经典设计，为旅客提供舒适的入住体验。休闲空间：配备多功能会议室、中西式自助餐厅、大堂吧、酒吧、24小时健身房和洗衣房，满足不同商务社交之需求。特色服务：福朋喜来登品牌标志性“醇饮优选（Best Brews™）”计划，打造本地精酿啤酒卓越体验。发展平台：参与昆明城市新中心标杆项目助力区域产业升级。品牌赋能：依托万豪国际集团全球资源与培训体系，提供职业成长通道。福利待遇：具有竞争力的薪酬、绩效奖金及完善的福利保障。申请方式登录最佳东方官网，搜索“昆明长晟福朋喜来登”，选择意向岗位，提交简历及个人陈述。昆明长晟福朋喜来登酒店诚邀各位精英加入，共建美好新历程。