餐厅主管
4千-5千
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发布于 04-29
餐厅主管
4千-5千
昆明-官渡区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

· Recruit, train, and mentor restaurant staff, including waiters/waitresses and bartenders. Conduct regular team - building activities and training sessions to improve service skills, product knowledge, and teamwork.

招聘、培训和指导餐厅员工,包括服务员和调酒师。定期开展团队建设活动和培训课程,提升服务技能、产品知识和团队协作能力。

· Assign tasks to employees according to business needs, and evaluate their performance regularly. Provide constructive feedback and set performance improvement plans when necessary.

根据业务需求为员工分配任务,并定期评估他们的工作表现。必要时提供建设性反馈并制定绩效改进计划。

· Develop and manage staff schedules to ensure proper staffing during peak and off - peak hours while controlling labor costs.

制定并管理员工排班表,确保在高峰和低谷时段都有合适的人员配置,同时控制人力成本。

· Ensure that every guest receives warm, professional, and attentive service. Greet guests, handle special requests, and resolve complaints promptly and effectively to maximize guest satisfaction.

确保每位客人都能得到热情、专业和周到的服务。迎接客人,处理特殊要求,并迅速有效地解决投诉,以最大程度提高客人满意度。

· Interact with guests regularly to collect feedback, analyze service - related issues, and implement improvement measures to continuously enhance the dining experience.

定期与客人交流,收集反馈,分析服务相关问题,并实施改进措施,不断提升用餐体验。

· Oversee all aspects of restaurant operations, such as table arrangements, order taking, food and beverage service, and cash handling. Ensure that all operations comply with hotel standards and relevant regulations.

监督餐厅运营的各个方面,如餐桌安排、点餐、餐饮服务和现金处理。确保所有操作符合酒店标准和相关规定。

· Coordinate closely with the kitchen to ensure the timely delivery of high - quality dishes. Monitor food quality and portion sizes to meet customer expectations.

与厨房密切协调,确保及时提供高质量的菜肴。监控菜品质量和分量,以满足顾客期望。

· Manage inventory of food, beverages, and tableware. Forecast demand, place orders, and conduct regular inventory checks to avoid shortages and waste.

管理食品、饮料和餐具的库存。预测需求,下单采购,并定期进行库存检查,避免缺货和浪费。

· Collaborate with the marketing department to plan and execute restaurant promotion activities. Promote new menu items, special offers, and events to attract more guests.

与市场部门合作,策划并执行餐厅推广活动。推广新菜品、特别优惠和活动,吸引更多客人。

· Analyze sales data regularly to identify popular dishes and trends, and make suggestions for menu adjustments and price optimizations.

定期分析销售数据,确定热门菜品和趋势,并为菜单调整和价格优化提供建议。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省昆明市官渡区巫家坝中国铁建西派国樾嘉苑4栋
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郭女士
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郭女士

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明长晟福朋喜来登酒店是由昆明长晟实业集团与万豪国际集团合作运营,酒店位于昆明市官渡区巫家坝和美路与河润路交汇处,位于中央CBD核心区域,占据城市新兴商务及休闲枢纽地带。作为万豪国际集团旗下福朋喜来登品牌成员,酒店以现代简约的设计风格融合云南本土文化元素,为商旅及度假宾客提供高品质的旅居体验。Four Points by Sheraton Kunming Changsheng Hotel is located in the core CBD area of Wujia ba, occupying the     city\'s emerging business and leisure hub. As a member of  the Four Points Sheraton brand of Marriott International,    the hotel combines the elements of Yunnan\'s local culture with a modern and simple design style to provide   a high-quality stay experience for business travelers and   holiday guests。交通便捷:紧邻地铁1号线,距长水国际机场约30分钟车程,无缝对接城市交通网络。商圈核心:毗邻巫家坝中央公园、国际金融中心及总部基地,汇聚高端商务与消费资源。战略意义:巫家坝片区首批国际品牌酒店之一,项目承担了区域高端商务接待及旅游服务的重要功能。客房配置:150间现代化客房,融合经典设计,为旅客提供舒适的入住体验。休闲空间:配备多功能会议室、中西式自助餐厅、大堂吧、酒吧、24小时健身房和洗衣房,满足不同商务社交之需求。特色服务:福朋喜来登品牌标志性“醇饮优选(Best Brews™)”计划,打造本地精酿啤酒卓越体验。发展平台:参与昆明城市新中心标杆项目助力区域产业升级。品牌赋能:依托万豪国际集团全球资源与培训体系,提供职业成长通道。福利待遇:具有竞争力的薪酬、绩效奖金及完善的福利保障。申请方式登录最佳东方官网,搜索“昆明长晟福朋喜来登”,选择意向岗位,提交简历及个人陈述。昆明长晟福朋喜来登酒店诚邀各位精英加入,共建美好新历程。
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