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岗位职责：
1.统筹员工餐厅整体营运工作，保证食品质量，注意饮食环境卫生及设备维护管理；
2.根据季节负责合理调配员工食谱，注意营养搭配，并严格控制成本；
3.保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅出现的问题；4. 预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，注意降低消耗，杜绝浪费。
胜任要求：
1. 身体健康、精力充沛，3年以上星级酒店主管工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
50-99人
国有企业
陕西师大教育科技开发有限责任公司（为陕西师范大学资产经营有限责任公司二级全资子公司，性质为国有企业），经营管理学校所投资企业的股权和经营性资产，确保国有资产保值增值；促进学校科技成果的转化，孵化新的科技企业，创办具有文化教育特色和智力资源优势的企业；统筹管理，整合资源，推进学校校办产业发展。项目简介：教育大厦位于陕西师范大学长安校区西北角。大厦建筑面积近4万㎡，有各类客房271间、餐厅3个（其中宴会厅占地2000㎡、660个餐位；全日制餐厅144个餐位；中餐厅222个餐位）、各类餐饮包间15个、各类大小会堂14个及室内游泳池、健身房等设施。
