招聘酒吧经理/调酒师/酒吧主理人_广州岭南五号酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】
1、全面负责酒吧的日常运营管理，包括人员调配、库存管理、成本控制及服务质量监督，确保酒吧高效运作。
2、制定并执行酒吧的销售策略和促销活动，提升营业额和客户满意度。
3、监督调酒师团队的工作，确保饮品质量符合标准，并不断创新酒水菜单，吸引更多顾客。
4、处理客户投诉及突发事件，维护酒吧的良好形象和声誉。
5、负责酒吧的卫生、安全及合规管理，确保符合相关法律法规和酒店标准。
6、定期分析经营数据，制定改进计划，优化酒吧的运营效率和盈利能力。
7、与酒店其他部门紧密合作，协调资源，提升整体客户体验。
【岗位要求】
1、职高及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、酒吧管理或调酒师工作经验，熟悉酒吧运营流程及酒水知识。
3、具备领导能力和团队管理经验，能够有效激励和培训员工。
4、具备较强的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理客户关系。
5、熟悉酒吧成本控制、库存管理及财务分析，具备一定的商业敏感度。
6、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求调整酒水菜单和营销策略。
7、持有调酒师资格证书或良好英语口语能力相关认优先。
8、能够适应轮班工作制，具备较强的抗压能力和应变能力。

岭南集团是一家以酒店旅游和主副食品为核心主业的大型国有企业，拥有百货商场、购物中心、旅行社、酒店、食品加工企业、物流公司、会议会展中心、专业市场超300家。岭南酒店是岭南集团酒店业集团化、专业化酒店品牌输出平台。岭南酒店拥有包括“花园酒店”、“岭南东方酒店”、“中国大酒店”、“岭南五号酒店”、“岭居创享公寓”等在内的多个核心品牌，覆盖白金五星、精品文旅、休闲度假、城央商务、城市连锁和非标住宿等细分住宿业态，被中国旅游饭店业协会授予“中国饭店集团60强”称号。广州岭南五号酒店是岭南酒店的第五个酒店品牌，是一个属于热爱文化旅行者的高端精品酒店。它是广东首家奢华精品酒店，同时也是全球奢华精品酒店联盟(Small Luxury Hotels of the World)来自90多个国家的600多个独立、奢华精品成员中的一员。 2021年获广东省文化和旅游厅批准，广州岭南五号酒店被评为广东首批“金鼎级文化主题旅游饭店”，多年来连续获得广州日报主办的“广东旅游总评榜”及“信心甄选品牌”年度最受欢迎文旅酒店奖项。五号茶居荣膺2018年“黑珍珠餐厅指南”一钻餐厅，连续几年获评“携程美食林”金牌餐厅。阅江酒吧，多年获That’s 杂志评为OUTSTANDING HOTEL BAR OF THE YEAR。岭南五号酒店始终以“一座艺术馆般的酒店，一段穿越时光的旅程，一种品质生活的体验”为追求。