员餐厨师长
7千-8千
停止招聘
发布于 10-22
员餐厨师长
7千-8千
苏州-姑苏 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

1、负责员工餐厅整体营运工作,人员管理制定各种规章制度,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食环境卫生及设备维护管理。
2、负责新员工面试和技能考核。
3、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计
划,注意降低消耗,杜绝浪费。
4、根据季节负责合理调配员工食谱,注意营养搭配,并严格控制成本。
5、保证每日每餐正常开餐,及时妥善处理员工餐厅出现的问题。
岗位要求
1、中技以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省苏州市姑苏区虎丘街道同舟园西北182米
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
苏州虎丘璞燊酒店,位于虎丘景区西侧约500米,横跨山塘河上游,是苏州古城西北侧人文与自然风光的交汇点。酒店南北区总面积达8.1万平方米,建筑面积9.2万平方米,将引入高端国风度假品牌“璞燊”的全方位服务。
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