西厨热菜主管
7千-7.5千
投递简历
发布于 05-26
西厨热菜主管
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苏州-姑苏 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1.专业技能要求:熟悉1种以上菜系;协助出品中式自助餐及相关需求产品;熟练掌握原料涨发、腌制、预处理技术;能独立完成酒店标准菜单制作;控制出品速度和质量,具备旺市高峰期连续出菜能力。

2.职业素养:具有服务意识,理解宾客需求,重视菜品品质,能适应节假日及旺季加班。

3.食品安全知识:熟悉《食品安全法》相关要求,掌握厨房卫生管理标准。
【岗位要求】
1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.至少3年及以上酒店炒锅工作经验,初中及以上学历。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术。
4.工作有责任心,做事认真负责。

其他要求
年龄要求:22-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省苏州市姑苏区虎丘街道同舟园西北182米
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
苏州虎丘璞燊酒店,位于虎丘景区西侧约500米,横跨山塘河上游,是苏州古城西北侧人文与自然风光的交汇点。酒店南北区总面积达8.1万平方米,建筑面积9.2万平方米,将引入高端国风度假品牌“璞燊”的全方位服务。
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