牛排馆副主厨
1万-1.2万
停止招聘
发布于 2025-11-24
牛排馆副主厨
1万-1.2万
苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1,做好出访组织工作,指定厨房人员的工作安排,每日上班后检查厨房人员到岗情况,卫生情况级准备情况。

2.督促分部门主管做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率。

3.检查库房原料储存,做好生产过程中的成本核算控制,监督投料降低用料消耗,控制成本。

4.巡视各部门的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷荤原料质量检查,保证客人食品安全。

5.经常与下属员工接触,沟通了解分析员工体心态,使每一位员工都安心工作,安全生产。

6.组织下属员工参加培训,研究菜品,学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。

7.每月配合财务成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省苏州市姑苏区虎丘街道同舟园西北182米
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
苏州虎丘璞燊酒店,位于虎丘景区西侧约500米,横跨山塘河上游,是苏州古城西北侧人文与自然风光的交汇点。酒店南北区总面积达8.1万平方米,建筑面积9.2万平方米,将引入高端国风度假品牌“璞燊”的全方位服务。
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