【岗位职责】
- 负责凉菜的制作、加工及出品,确保菜品质量和口感符合标准;
- 根据菜单要求,准备各类凉菜原料,保证新鲜度和卫生标准;
- 定期研发新式凉菜,丰富菜品品种,提升顾客满意度;
- 保持工作区域整洁,遵守食品安全和卫生规范;
- 协助厨房其他岗位工作,确保整体出餐效率。
【岗位要求】
1、具有国际品牌酒店工作经验者优先;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品安全拥有相当的基础。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名