中点中工
5千-6千
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发布于 12-08
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苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心制作,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本。


【岗位要求】

1、具备基础的厨房操作知识,了解食材处理流程及卫生标准

2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作意识及较强的执行力

3、身体健康,无传染性疾病

4、工作细致认真,能吃苦耐劳,服从工作安排

5、有星级酒店相关经验者优先

其他要求
年龄要求:18岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省苏州市姑苏区虎丘街道同舟园西北182米
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
苏州虎丘璞燊酒店,位于虎丘景区西侧约500米,横跨山塘河上游,是苏州古城西北侧人文与自然风光的交汇点。酒店南北区总面积达8.1万平方米,建筑面积9.2万平方米,将引入高端国风度假品牌“璞燊”的全方位服务。
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