招聘甜品食品安全品控_泡泡玛特城市乐园招聘信息-最佳东方

岗位职责
1. 食品保质期管理
制定并执行原材料、半成品及成品的保质期监控流程，建立“先进先出”制度。
2. 员工卫生与仪容仪表管理
制定并监督员工个人卫生标准（如洗手消毒、工服清洁、指甲修剪等），定期组织培训。
检查员工仪容仪表规范（包括工服穿戴、口罩/手套使用、首饰佩戴限制等），确保符合食品安全要求。
对违规行为提出整改措施，并跟进执行情况。
3. 法律法规合规性
熟悉并确保门店遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，及时更新政策变动。
主导准备相关文件（如原料检验报告、员工健康证、消毒记录等）。
4. 其他关键职责
监督门店环境卫生（设备清洁、虫害防治、垃圾分类等），确保符合标准。
审核供应商资质及原料质量证明文件，参与供应商评估。

任职要求
教育背景：食品科学、营养与卫生、质量管理等相关专业本科及以上学历。
经验要求：3年以上餐饮/食品行业安全管理经验，熟悉甜品行业优先。
专业知识：
精通食品安全法律法规及行业标准（如HACCP、ISO 22000）。
熟悉甜品制作流程及常见风险点（如冷链管理、添加剂使用）。
技能要求：
严谨细致，具备风险预判和快速解决问题的能力。
优秀的沟通能力，能有效培训员工并推动跨部门协作。
熟练使用办公软件，能独立编制检查报告和管理文件。

泡泡玛特城市乐园是泡泡玛特首个围绕原创IP属性的沉浸式主题乐园，占地约4万平方米，位于北京朝阳公园，便捷的交通和高易得性的出游特点，使游客在城市中心也能亲临感受丰富的乐园体验。泡泡玛特城市乐园位于北京城市核心区域，交通便捷，距离朝阳区综合商圈蓝色港湾仅700米直线距离。乘坐地铁14号线抵达枣营站D口下车直达朝阳公园西3门——乐园西门主入口。泡泡玛特城市乐园拥有丰富多彩的轻游乐设施和各种主题区域，其空间划分为主要四大区域：泡泡街、森林区、城堡区及湖滨区，为游客带来独具特色的游玩体验。乐园设有两间IP主题餐厅、多个乐园限定款纪念品商店等，让游客可以在游玩及尽享美食时，也能将乐园专属IP订制纪念品收获囊中。乐园的小而精体现在其IP的丰富性及业态的综合性上，除乐园主体的休闲打卡属性外，娱乐、互动体验、游戏设施、餐饮、零售、亲子、自然观光等特色使得泡泡玛特城市乐园成为了一个着重于线下休闲娱乐体验的特色综合体。